たわわな果実とバスケット

中華料理でよく使う
「オイスターソース」ですが


濃厚なうまみで、適当につくった料理でも
オイスターソースさえあれば本格的な味になりますよね


でもなかなか使う機会がありません。


最近目からうろこなレシピに出会いました
なんと・・・おでんです。おでんのスープに使うんです


最初は絶対そんなわけない、って思ってたのですが
実際やってみると・・・かなりおいしいダシに。
ダシのもとと塩で調整すればおいしいおでんダシになりました


だまされたと思って一度やってみてください！
クックパッドにレシピがありますよ